米姑姑作了一个小手术，已经十多天了，我们一直忙得也没有去看看，昨天下午米爸有时间了，我们一起去了。去之前先打了电话，米姑说啥也不让去，说看啥看，没事儿，线都拆了，好好的，别来了。我说咋了，你不想管我们吃饭啊，你要是不方便做，一会我下厨，你家跟我家一样啊！
我们四点多才从这边走，路上又看了一个朋友，到米姑姑家已经五点多了，米姑父已经在一个小餐馆里定好的菜，想下厨都不让，呵呵！
吃好喝好，临走还打了一包，妮儿要给奶奶带点吃的，乐得大家笑啊，这小妮儿，还知道给奶奶带点啊！
打包回来的一份是梅菜扣肉，早上直接蒸了，另一份是沾汁牛肉。所谓的沾汁牛肉其实就是白煮牛肉放凉了切成滚刀块，配上蒜汁或者别的什么汁儿上桌，沾着吃。说实话，味道一般，不过倒也货真价实，一大盘子，光打包回来都那么多！
米妈早上又起晚了，一看表快七点了，去菜市场有点来不及了，看看厨房里还有两根丝瓜，配着打包回来的牛肉烧了吧。嘿嘿，挺好滴！
看看图图
材料：丝瓜，白煮牛肉（牛肉汤锅店里能买到，自己在家煮最好，有汤喝）大葱
调料：烹调油，盐，生抽，糖
做法：
（1）材料图
（2）（3）丝瓜去皮切滚刀块，切折切马耳，牛肉拿回来就是切好的，所以省了哈，
（4）炒锅倒油，炒香葱花儿，
（5）下牛肉块翻炒，
（6）下丝瓜块翻炒，
（7）（8）丝瓜容易出水，通常不用加水，如果锅里特别干，淋一点点水，烧直丝瓜变软，用盐，生抽，糖，调味出锅。
曾经有一段时间，米妈为了做某一个菜跑遍地去寻找某一种原料，呵呵。现如今米妈通常情况下不再疯狂寻找，家里有啥就做啥，还常常变费为宝啊！
此菜要点：
炒这个菜的时候最好不要加锅盖，可以在丝瓜下锅后再淋一点点烹调油，这样子，丝瓜通常不会变得很难看。调味不要太重，淋一点点生抽，加一点点糖，丝瓜的鲜甜味儿自在盘中！
