儿子回来带了一大袋茶树菇，海大一袋，我得想法子吃掉它，可不能等它反潮，等它发霉。想办法把一个菜吃掉是一件快乐的事情，想想我那一个大冬瓜可以吃出N多个菜，一个南瓜可以吃出N多个菜，真是开心！
接下来，米妈要想办法吃掉那好多的茶树菇，还不能让家人吃烦了吃腻了，呵呵，很好玩滴！
记得有一个小哲理故事，其实也是前些年我们生活的写照，说家里好不容易有了一袋苹果，妈妈爸爸都不舍得吃，忽然有一天发现有一个苹果坏了，连忙拿出来吃了，又过些天，又一个苹果坏了，再拿出来吃了，如此下去，吃掉的都是坏苹果，好苹果因为不舍得吃也一个一个的放坏了。
又说这个故事，米爸说理论上是这样的，可现在不会有人买了苹果放在家里等坏了才吃，那个年代倒是会，因为那些好东西大都是留着招待客人用的。是这样的，生活好了，物质丰富了，方便了，不可能买些东西放家里等着放坏。可是那哲理故事一定有“哲理”在里面，所以想想，不一定是吃的东西，可能是我们对生活的激情，可能是我们自己的能力，莫让我们“被”怎么了，主动出击，享受生活才是重要的！
吃了几次茶树菇后，米妈发现菇柄和菇盖不是一种“材质”，所以做菜的时候分开做了，于是有了这个茶树菇盖炒蛋，呵呵，鲜上加鲜！
材料：鸡蛋，大蒜，茶树菇盖
调料：烹调油，盐，生抽，糖，醋
做法：
（1）材料图，
（2）泡发的茶树菇取盖，攥干水份，大蒜切片，鸡蛋打散，往鸡蛋里加一点点水和醋，
（3）炒锅 倒油，油热后，往锅里淋鸡蛋，边淋边用筷子搅散，
（4）鸡蛋全部成絮状后，盛出，
（5）锅中留底油，看情况可以再加点，下蒜片炒香，
（6）下茶树菇翻炒，淋一点点儿生抽，
（7）将鸡蛋回锅，翻炒均匀，
（8）下盐和一点点糖调味儿，出锅。
装盘，上桌。
