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下面是做法：
材料：无盐黄油 90G 低粉 75G 泡打粉 3/4小匙 蛋100G 细砂糖 40G 蜂蜜 50G
步骤：
1、准备冷水。
2、将黄油放深锅内，用大火加热融化。
3、黄油加热到冒出气泡，又消失后，立刻连同锅整个隔冰水冷却（目的让黄油保持最芳香的状态，不会再变色）
4、混合低粉与泡打粉。
5、鸡蛋加入砂糖蜂蜜以后搅拌均匀，并加入粉类一起混合。
6、奶油冷却后，加入步骤5的搅拌盆里混合 。
7、概述保鲜膜，冷藏1小时后，倒入涂油撒粉的模中。
8、200度8分钟后调到170度7分钟。趁热脱模。
鼓鼓的小肚子啊，放蛋挞模具里的像小山一样。
这方子原来的糖和蜂蜜的量我都减了十克还是很甜。下次可以试着再减点。