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火腿肠青菜蛋花汤

花鱼儿 2011-08-18 20:35:02
 
 
 
 
材料:青菜、鸡蛋、火腿肠
调料:盐、料酒、鸡精
做法:(1)将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液,待用。
      (2)将火腿肠去包装壳,放在案板上切成丝,待用。
      (3)将青菜洗净捞出,放在案板上切碎,待用。
      (4)随后,将切好的青菜下入沸水中搅动一下。
      (5)接着,合入火腿肠,加点盐调味。
      (6)然后,合入蛋液,加点鸡精搅匀,即可。
 
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