这几天不是下雨就是阴天，真是一场秋雨一层凉了！前几天的闷热一下就没了，好像夏天刷的一转身就离开了，是该贴秋膘了呢！贴吧贴吧，要不怎么抗冻呢！
来个简单的小炒吧，总是想放上红辣椒圈又好吃又好看，可是为了孩子能吃，还是免了，不过我还是偷偷放了点青椒末，她看不出来，辣味几乎没有，总得锻炼下吧！反正以后也要吃辣椒的。记得我小的时候不吃姜，我妈总是把姜切的很细很细，让我挑不出来，现在还是很少吃姜。
材料：豆角 猪肉 葱蒜适量 油盐适量 料酒淀粉适量
做法：
1、猪肉切成小丁，放碗中，加适量料酒、淀粉腌制。
2、豆角去丝，洗净，切末备用。
3、青椒、葱、蒜切末。
4、锅内放适量油，放入葱花爆香，放肉末翻炒，加少许酱油，炒至变色盛出。
5、锅内放适量油，放入蒜末，爆香，放入豆角和青椒末，翻炒，沥适量水，翻炒至熟。
6、焖熟豆角后，放入炒好的肉末，放适量盐，翻炒均匀即可。
小唠叨：
1、腌肉的时候放点花生油，那样不粘锅。
2、豆角要焖熟，可以多沥些水。
