花开富贵

花开富贵

 

 

 

原料：花菜、香菇、西红柿、花椒、生姜

做法：

1、西红柿去掉蒂，切成月牙状八等份，去掉果肉后摆成莲花状

2、花菜择小朵，洗净后，沸水中焯40秒左右，捞起沥干水分

3、坐锅点火，倒入适量油，放入花椒、姜末炒香，放入香菇、菜花一同翻炒，加入水、盐炒均匀后，加盖煮一会，最后撒上些鸡精即可