已有些日子没有动手做面包了，因为天气太热了
进厨房动手搓面团，那个汗呀一直流，今天气温降了一些下来，还下了一会儿阵雨，呵，这样的天气才适合我
材料：酵母3克，糖10克，高筋面粉250克，盐2.5克，蜂蜜20克，全蛋38克，牛奶140克，黄油20克，葡萄干跟蔓越莓干共50克（大家可以只选其一，因为家里葡萄干只有很少，所以才会加了一些蔓越莓干进去）
1.除黄油和葡萄干蔓越莓干外所有材料揉至可以拉出较厚薄膜的状态，然后加入黄油，揉至扩展阶段。
2.泡软并吸干水分的葡萄干蔓越莓干加入到面团中，揉匀。
3.在面包机内发酵至2.5倍大。
4.取出面团排气，分成9份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
5.松驰好的面团再次排气，一个个地排入烤盘中，进行第二次发酵。
6.发酵好的面团。
7.在表面刷一层蛋液。
8.全部刷好蛋液的9个面团
入烤箱180度，中层，约20分钟，按自家烤箱调节温度和时间哦
出炉啦
面包们出来晒晒太阳吧
给大家看一下组织
这款面包很好吃，值得一试
