【休闲小零食】-芝麻瓦片酥

甜蜜旋涡

2011/8/19 18:25

芝麻瓦片酥是用昨天没打发起来的蛋白做的，薄薄的很酥脆~~

原料：蛋白100克低粉85克糖80克（最好是糖粉）黄油75克芝麻20克

1.黄油软化后加入糖粉

2.用手动打蛋器搅均匀

3.倒入蛋白

4.继续用打蛋器慢慢搅拌均匀

5.筛入低粉

6.拌成糊状

7.加入芝麻拌匀

8.烤盘铺好锡纸擦上一层薄薄的黄油或色拉油

9.取一小勺面糊轻轻摊平越薄越好

10.烤箱预热180度8分钟，边缘上色即可

甜蜜旋涡的日志

美食天下首页