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杂蔬鱼汤

蓝色南半球 2011-08-20 05:46:52

  这道汤亦可当正餐吃,因为魔芋丝吃起来感觉与米粉差不多可以饱肚,除了有鱼之外还有番茄以及红萝卜,不但营养而且还不会怕长肉肉。
 材料:海鱼、魔芋丝、红萝卜、番茄、姜片

 做法:
 1、烧热锅倒入适量橄榄油,放入腌好的海鱼中火煎。
 2、煎好一边翻转煎另一面,同时放入姜片。

 3、注入适量开水大火煮沸。

 4、放入红萝卜一起煮。

 5、当红萝卜煮至软的时候将魔芋丝加入。

 6、然后加入番茄。

 7、调入少许盐、胡椒粉、芝麻油即可熄火,最后放入少许香菜即可。

 

番茄最好不要煮太久,这样才可以保留它的营养。

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