材料：藕，香葱，蒜片
调料：盐
制作过程：1.把香葱和蒜片切好备用，藕去皮切片。
2.藕片记得放水里泡会避免变色；锅里倒少许油煸香蒜片。
3.把沥干水分的藕片放入翻炒； 翻炒均匀后加点盐和大勺的清水，大火快速翻炒。
4.炒到微微软后撒上香葱，即可出锅装盘了。
