每周都要吃一次的——毛豆烧鸡

这个菜是我老公的最爱，之一。每周末我就会做一次，一般再配一个蒜蓉空心菜，两个菜，我们吃的相当满足，感觉公寓楼下的餐馆都是浮云。

材料：仔鸡、毛豆、干辣椒、蒜、姜、葱、生抽、老抽、蚝油、料酒

步骤：

1、主要材料。

2、鸡肉焯水，再用清水冲干净。

3、冷锅冷油放入干辣椒、蒜瓣、葱姜，小火爆香。

4、把鸡放进去炒。

5、依次加调料：料酒、生抽老抽、蚝油，量随个人经验

6、加清水没过鸡肉，煮开转小火焖十多分钟

7、这时候咱来剥毛豆，洗干净

8、鸡肉焖的半熟了，把毛豆放进去一起再煮二三十分钟

9、大火收汁，多留点汤拌饭啊。这个汤，我觉得比红烧肉的汤好吃~~

盐不需要了，酱油比较咸啊~ 味精我也没放，已经很鲜啦~

至于你喜不喜欢，反正我是喜欢~ 嘻嘻~

来，看看我的午饭：

各位食友们，真是好久不见啦，一看我都小三个月没发日志啦，各种懒，不解释，呵呵~

希望还能有人记得我喔，我还想继续再这个大家族里学习昵~~

以后我要常来，HOHO~~