原料(依然以我不败的奶粉勺为准,一平勺奶粉约5克):低粉20勺(约100克),食用油7勺,蛋黄1个,糖粉3勺半,黑芝麻约30克,花生米约70克。
烘焙:175度,中层,上下火,12-15分钟。
1、花生米放烤箱烤熟,去红皮,用料理机打成大块。不用打太碎。
2、芝麻放烤箱烤熟,用料理机打成末。
3、鸡蛋一个,分离蛋黄。可挑大点的鸡蛋,分好后留一点用于后面给酥饼表面刷蛋液用。
4、加入糖粉3勺半。
5、加入食用油7勺。
6、用打蛋器充分打匀。
7、筛入低粉。
8、倒入打成末的黑芝麻。
9、倒入打好的花生碎。
10、搅拌均匀,并揉成鹌鹑蛋一半大小的圆球。
11、轻轻按扁。
12、表面刷一层蛋液,烤箱预热,175度,中层,上下火,12-15分钟。
我给表面刷的蛋液有点多,所以都快成一坨一坨的了,别见怪哈!
宝贝拿着她的玩具,非要让我照相相。
再来一张,对自己的劳动成果比较自恋哈!见笑!