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所需材料： 主料：基围虾、黄瓜、西芹、藕、薯条 辅料：盐、鸡精、糖、生抽、老干妈豆豉、干辣椒、葱姜蒜、芝麻、麻油、香菜
主料，薯条可以用超市买的半成品（也可以自己用土豆切条做好放冰箱随用随取）
1、藕切片、黄瓜西芹切条 2、葱姜蒜洗净切好 3、炸薯条 4、炸虾 注意：薯条和虾都要炸两遍，第二次要高温炸，可以把多余的油逼出来，还能更酥脆。
5、坐锅热油 6、炒香葱姜蒜和干辣椒 7、加一勺老干妈，如果嫌不辣的话，再加一些辣油。 8、加入炸好的虾翻炒
9、加入西芹段翻炒几下
10、加入藕和薯条翻炒，再加入适量的盐、鸡精、糖、生抽，炒匀
11、加入黄瓜条翻炒几下。
加入白芝麻和香油起锅、装盘，放上香菜点缀。大功告成！
