胡萝卜虾茸蛋卷

甜雨

2011/8/21 14:22

食料：鸡蛋五个，胡萝卜半只剁碎，鲜虾四两，胡椒粉，盐，糖，

把鲜虾去壳，挑去虾背上的黑线，剁成茸,

鸡蛋中稍加点淀粉，一小勺就可~

馅料内加入或萝卜丁，盐，胡椒粉，少许糖，调味，搅匀~~

鸡蛋绞碎，在平底锅里煎成鸡蛋饼，分两次做成两张~

蛋皮切成方块，切下来的边角料剁碎放到虾茸里一起包到蛋卷里边~

把馅料抹平从一头卷起，然后就可以进锅蒸了~~

放到蒸锅里蒸十五分钟即可~~切片装盘~

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