家常小菜~~~~~~瘦肉片夜开花羹

花鱼儿

2011/8/21 16:01

材料：夜开花、瘦肉片、水淀粉

调料：盐、料酒、鸡精

做法：（1）将瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌匀，待用。

（2）将夜开花去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚片，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒变色，盛出。

（4）随后，下入夜开花翻炒一下。

（5）接着，倒入清水煮开，煮至夜开花断生变软。

（6）然后，合入瘦肉片，加点盐、鸡精调味翻动一下。

（7）最后，用水淀粉勾芡，即可。

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