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韭苔芋艿

淡墨痕 2011-08-21 19:00:19

     这是芋艿,不是土豆。
     但是芋艿跟土豆一样,烧熟后很绵软,比土豆更还的是,芋艿的口感还很滑,特别好吃。

 

 

材料:韭苔、芋艿

 

做法:韭苔去掉花,洗净,切短;

       芋艿去皮,洗净,切块;

        锅中放油,入芋艿先炒,并且加点水稍稍煮一会儿;

        待芋艿有点软了,倒入韭苔炒;

       加适量的盐;

       再加点水,炒熟。

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