旅游的时候，他很喜欢吃手撕包菜，所以回来之后，我就想做给他尝尝，第一次做，他自己称赞说味道不错哦！真的好难得，平时很难听他自己做出称赞的，看来是真合他胃口，当然，我自己也很喜欢吃！小小得意一下！
食材明细：
包菜
蒜头
辣椒
鲍鱼汁
酱油
盐
详细过程：
1、手撕包菜，顾名思义就是把包菜叶撕下来就行了，拿着一个包菜，一叶一叶的撕出来，撕成小片，足够两个人的量就OK，放水里泡一泡，洗净备用。（竟然忘记拍洗净的样子！
）蒜头切片，辣椒切小片，鲍鱼汁备用。
2、锅里热油，爆香蒜片和辣椒片（这里油要热一点，待会爆炒效果才好）。
3、放入包菜迅速翻炒。
4、翻炒至熟，加少许盐调味（别太多，比平时炒菜量少点），再加入酱油和鲍鱼汁（酱油的量要结合盐的量加，鲍鱼汁不怎么咸，比较鲜甜，所以可以多加点），最后加少许水，翻一翻。
5、水沸即可起锅。香喷喷的手撕包菜来啦！
