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家常菜----香菇炒菜花

mother52julina 2011-08-22 13:54:59
                        香菇炒菜花
 
 
 
材料:菜花400克,香菇100克,胡萝卜1根。
调料:色拉油25克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱姜末各3克。
做法:1.将菜花,胡萝卜,香菇清洗干净,将菜花切成小块,香菇切成小粒,胡萝卜切成片,葱姜切成末装入盘中待用。
2.热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
3.倒入菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水翻炒均匀。
4.大火烧开,将菜花稍微烧一会儿,烧熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
 
 
 
 
 
 
 
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