家常菜----香菇炒菜花

mother52julina

2011/8/22 13:54

香菇炒菜花

材料：菜花400克，香菇100克，胡萝卜1根。

调料：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱姜末各3克。

做法:1.将菜花，胡萝卜，香菇清洗干净，将菜花切成小块，香菇切成小粒，胡萝卜切成片，葱姜切成末装入盘中待用。

2.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。

3.倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水翻炒均匀。

4.大火烧开，将菜花稍微烧一会儿，烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅装入盘中即可。

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