【茄汁土豆块】
儿子爱吃的美食
小熊也爱吃
材料：土豆、西红柿
做法：
1、土豆洗净、去皮、切成滚刀，用清水淘洗两遍，去掉淀粉，防止土豆在炒制过程发黑，粘锅。
2、西红柿洗净、去皮、切成块
3、锅中加油烧热，倒入土豆块
4、煎置土豆焦黄
5、倒入西红柿块
6、炒出红油及香味，放入盐调味，即可
