材料：酸菜 虾 奶酪 姜 蒜 红椒 糖 葱
步骤：
1、 虾洗净，剪须切背，备用；（图1）
2、 热油锅爆炒姜、蒜、椒至出香；（图2-3）
3、 倒入切成寸长的酸菜，加水至沸腾；（图4-5）
4、 加入切成丁的奶酪和虾，放少许白糖；（图6）
5、 翻拌下，六分钟后，加味精，出锅即食。
