*运儿私厨*酸菜奶酪虾

材料：酸菜 虾 奶酪 姜 蒜 红椒 糖 葱

步骤：

1、  虾洗净，剪须切背，备用；（图1）

2、  热油锅爆炒姜、蒜、椒至出香；（图2-3）

3、  倒入切成寸长的酸菜，加水至沸腾；（图4-5）

4、  加入切成丁的奶酪和虾，放少许白糖；（图6）

5、  翻拌下，六分钟后，加味精，出锅即食。