平凡食材也能上大堂－－－－【番茄腐竹】

鱼家小厨

2011/8/23 15:22

番茄腐竹

原料：番茄、黑木耳、腐竹

调料：盐、鸡汤、鸡精

做法：1、将黑木耳充分浸泡洗净后，撕成小朵，腐竹充分浸泡后洗净切段

2、蒜、辣椒切末、番茄切块

3、置锅上火，倒入适量油，下入蒜辣椒末煸香

4、倒入黑木耳跟腐竹煸炒几下，放入鸡汤煮约5分钟

5、加盐跟番茄，翻炒均匀后，下入鸡精即可

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