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平凡食材也能上大堂----【番茄腐竹】

鱼家小厨 2011-08-23 15:22:19
番茄腐竹
 
 
 
 
 
原料:番茄、黑木耳、腐竹
调料:盐、鸡汤、鸡精
做法:1、将黑木耳充分浸泡洗净后,撕成小朵,腐竹充分浸泡后洗净切段
2、蒜、辣椒切末、番茄切块
3、置锅上火,倒入适量油,下入蒜辣椒末煸香
4、倒入黑木耳跟腐竹煸炒几下,放入鸡汤煮约5分钟
5、加盐跟番茄,翻炒均匀后,下入鸡精即可
 
 
 
 
 
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