还常常为早餐吃吃水煮蛋、煎蛋、炒蛋而烦吗？也该改改口味了吧，那就来吃卤蛋，这可是正宗的潮汕风味，跟重庆这边的卤味是完全不一样滴。
材料：鸡蛋
调料：八角、桂皮、茴香、香叶、辣椒、花椒、
老抽、生抽、 鸡粉、 蒜头、葱短、姜
制作过程：
1、把鸡蛋香煮好
2、准备所有需要的香料
3、将香料用袋子装起来，{装成一包两包都可以}
4、香料包准备好后，再准备蒜头跟葱段
5、把煮好的鸡蛋，去掉外壳
6、准备一个锅，倒入适量的水跟老抽、生抽放进香包
7、再加入蒜头、姜片、葱段
8、把卤锅大火煮开后，转小火再煮10分钟即可关火
煮好后鸡蛋不要管它，放锅里隔夜泡入味再吃
【鸡蛋被我剥的好难看】
我都习惯隔天早上要吃前把鸡蛋再次煮开，捞出卤蛋分切，撒上葱花再浇上卤汤，这样吃特别的香。
如果买条五花肉一起煮味道跟棒
