一碟下饭小菜，不但给餐桌添彩，更给饭菜添香！前几天在超市里看到橄榄菜了，买了一瓶，配着家里的一节脆莲藕一把泡好的茶树菇，炒了一个小菜，很不错！
刚好又淘了两个小碟子，感觉这小菜配小碟，不错！
米妈想事儿都是这样子，总是感觉好哈！
材料：莲藕，茶树菇，红椒，青椒，橄榄菜
调料：盐，烹调油，糖，生抽
做法：
（1）材料图
（2）将所有材料改刀成小块，
（3）炒锅倒油，下橄榄菜炒香，
（4）下茶树菇梗炒香，加一点水，加盖炖一会儿。
（5）（6）炖至汤汁收干，倒入剩下的菜块翻炒，
（7）（8）莲藕和青红椒都是容易熟的菜，翻几下用盐和生抽糖调味儿出锅。
经验：茶树菇要加水炖，这样才能更好的跟橄榄菜溶合。
因为加了脆莲藕，口感很好，换成其它菜也好吃。
因为加入了橄榄菜，调味儿时不要放太多盐。
