用料：紫菜 鸡蛋 虾皮 盐 香油
1.先把虾皮提前泡洗一下，加点水烧开，改小火再烧五六分钟
2.鸡蛋打散，线状慢慢淋到虾皮汤里面。
3.紫菜剪碎，加到汤里面，加点盐搅拌均匀。
4.盛出淋点香油就可以。
虾皮汤烧开后就保持小火就可以，这样烧出的蛋汤不容易起
泡，比较清澈。
