主料：藕、猪肉
配料：葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、老抽适量、淀粉适量
胡椒粉适量、味精适量、杭椒适量
做法：
1准备好原料。
2把猪肉切成片。
3放入碗中加盐、老抽、淀粉用手抓匀。
4把藕切成片，杭椒切成段。
5切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
6锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入猪肉炒熟，装出备用。
7原锅刷干净，烧热入少量的油加入藕炒熟。
8把炒好的肉加入藕中炒匀加味精、胡椒粉、盐出锅。
