在家做韩式爽口小菜---韩式拌白菜

材料：包菜一颗，黄瓜一根，胡萝卜半个。

调料：盐适量，蒜瓣5个，韩式糖稀10克，韩式辣酱一勺，白醋3克，鱼露2克，熟芝麻适量，香油适量。

做法

1·准备好所有的食材，包菜手撕小片入开水中焯烫过凉备用。

2·再把洗净切条的胡萝卜焯烫过凉备用，把包菜，黄瓜，胡萝卜和蒜末放入大盆中。

3·加入少许盐抓拌均匀腌制片刻，把腌制好的蔬菜挤干水分，加入韩式糖稀。

4·再加入白醋，鱼露，香油。

5·加入韩式辣酱，全部抓拌片刻让其入味。

6·再加入熟芝麻，继续拌均匀即好。

啰嗦一下

所有蔬菜腌制后一定要挤干水分，再用调味料抓拌。

没有韩式糖稀可用蜂蜜代替。

抓拌好的小菜，也可放入冰箱冷藏片刻再食用，口感更爽口。

小菜盛盘可吃多少放多少，剩下的放入冰箱下次再吃，最好2-3顿吃完。