冬瓜是没有什么味道的菜,要和味道浓郁的搭配就比较好吃。前几天做酸菜鱼时还留有一些酸菜,正好配在里面。
材料:
冬瓜、酸菜、豆腐、香葱。
步骤:
1. 豆腐两面煎黄。
2. 热油锅,炒酸菜。
3. 放入冬瓜翻炒。
4. 加入豆腐和水焖煮5分钟。
5. 加入香葱翻匀,盛出。