下载 APP
搜索

【爱妈妈】妈妈最爱酸辣土豆丝

didonaan 2011-08-23 19:26:11
 
最近很久没来了,电脑里还有图图没有整理呢,今天就先整理一道俺娘最爱的酸辣土豆丝吧,话说,这个月俺娘都不让俺下厨啦,去北京之前,得好好整理一下,把菜们都发上来,好不容易拍的照片的说。。。
 
材料:蒜末若干、葱末若干、干小红辣椒若干、陈醋、土豆 3个、青小辣椒1只、盐、十三香、鸡精、食用油(由左上向下竖排查看图片,偶忘记了拍油,谢谢)
 
步骤:
1.土豆切丝,然后泡水,目的是洗去淀粉,炒出来的土豆才脆
 
2.青小辣椒切丝,偶切的不是很细啦,无视吧
 
3.热锅,下油,待油6成热时,下葱末、蒜末、干小红辣椒,爆出香味
 
4.将土豆丝下锅翻炒,直到土豆丝变软(偷懒的办法是加些水炖一下)
 
5.加入青椒丝翻炒
 
6.一次加入盐、鸡精、十三香、醋,大火翻炒出锅
下一篇

didonaan的更多日志

把全部菜谱保存到手机