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家常小菜~~~~~~土豆烧鸡翅根

花鱼儿 2011-08-24 08:05:35
 
 
 
 

材料:土豆、鸡翅根、干辣椒、大料、姜片
调料:盐、料酒、酱油、冰糖、鸡精
做法:(1)将土豆洗净去皮,放在案板上切成块,待用。

      (2)将鸡翅根洗净,放入清水锅中,再放入姜片煮开。捞出。

      (3)烧锅倒油烧热,下入鸡翅根翻炒一下。

      (4)接着,倒入清水,放入大料和干辣椒,加点料酒、酱油煮开

      (5)然后,合入土豆翻动一下,加点盐、冰糖调味转中小火继续烧煮。

      (6)最后,等汤汁快要收干了,土豆断生变软,加点鸡精炒匀,即成。

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