材料:青菜、土豆、火腿肠调料:盐、鸡精做法:(1)将火腿肠去包装壳,并切成片,待用。
(2)将青菜洗净捞出,并切开,待用。
(3)将土豆洗净去皮,并切成片,待用。
(4)再将土豆片下入沸水中焯熟,捞出待用。
(5)烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒一下。
(6)接着,合入土豆片,加少许水翻炒至青菜断生。
(7)然后,合入火腿肠翻炒一下。
(8)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。