今天是儿子的生日，约好了晚上去饭店吃，中午在家吃。儿子很喜欢吃我做的肉卤蛋，儿子喜欢的，就是我做菜的动力。
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用料；猪腿肉200克，鸡蛋8个.
调料；盐，冰糖，料酒，老抽，姜，八角，桂皮，香叶，鸡精.
准备；猪腿肉洗净切片，鸡蛋煮熟，去壳.
1.如果用五花肉做，更好吃。2.第2次放冰糖，是为了汤汁更浓，鸡蛋更容易上色。
