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水煮茶树菇

小耿妈妈 2011-08-25 10:05:24

 

     

     

     

      因为对水煮类的热爱,所以就把自己喜欢的东西加到了一

  起,就有了这样的一道水煮茶树菇。

   用料:茶树菇 腐竹 粉丝 冬瓜 土豆 黑芝麻 郫县豆

      瓣酱 香料(香叶 八角 桂皮 花椒)生姜 葱

      火腿肠

  1.先提前把腐竹,笋干。粉丝泡发,洗净切成段。

  2.冬瓜,土豆去皮切片,切好的土豆要泡在水里面。

  3.茶树菇洗净,沥干火腿肠切断。

  4.油加热,煸香姜片,把香料,豆瓣酱加入炒出香味,加水

    盐,鸡精烧开,改小火。

  5.烧开一锅水,加点盐,分别把准备好的材料焯烫一遍,铺

   在碗里,加入烧好的辣椒汤。

  6.在上面撒上熟的黑芝麻,葱花,淋上热油就可以。

  

  

  

  

  

  

    

 

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