自打扎针灸后，对中医比较感兴趣，会不时的咨询医生一些中医养生的知识，同时也自己会看一些中医的书，以后我会陆续把自己从医生那学到的一些知识跟大家分享，年轻的时候保养好了，老了就少生病。
前几天扎针灸，跟医生聊天，探讨中医的理论。有人说不能老喝中药，是药三分毒，医生解释说：这是对西医来说的，中医之所以一个方子不能长吃下去，要不时的把脉，从新换药方，就是会将你体内的毒素排出去同时再根据当时的脉相再继续治疗，而且建议入秋后适当的喝点儿板蓝根，可以每次喝半包，预防感冒，因为大部分的病根都是感冒发烧引起的，别把小病不当病，死扛到最后结果就是小病变大病。---------------------------------------------------------------------------------
材料：鸡胸肉200g，莴笋50g，青、红柿子椒各半个，冬菇15g，水淀粉、料酒、盐、味精、姜丝、葱丝、植物油、香油各适量
做法：
- 鸡胸肉洗净，切成丝，放入碗中，加入水淀粉、料酒、盐，抓匀上浆
- 莴笋、冬菇分别洗净，切成丝；青、红柿子椒分别洗净，去蒂，切成丝
- 取一小碗，放入水、水淀粉、料酒、盐、味精，调成芡汁
- 炒锅放入油烧至三四成热，放入鸡丝炒熟后盛出
- 原锅留底油烧热，放入葱丝、姜丝爆香，倒入莴笋、冬菇、柿子椒炒熟，然后放入鸡丝，加入芡汁炒匀
- 出锅前淋入香油即可
