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白萝卜黑木耳炖烤鸭架子汤

爱跳舞的老太 2011-08-25 13:05:14
白萝卜黑木耳炖烤鸭架子汤

儿子买了半只烤鸭回来,片下来的鸭皮鸭肉卷面饼吃了,剩下的烤鸭架子可是个好东西,不舍得浪费的,加点萝卜炖汤,味道真不错。

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用料;烤鸭架子半只,白萝卜300克,黑木耳100克(发好的).

调料;盐,料酒,鸡精,胡椒粉,姜,葱。

做法;

1.烤鸭架子斩大块,黑木耳泡发好,洗净,萝卜去皮洗净切滚刀块.

2.砂锅放适量清水煮开,放下鸭架子.

3.放入料酒,姜片,葱结,大火煮开,小火30分钟.

4.放入萝卜.

5.放入黑木耳,大火煮开,小火炖至萝卜熟.

6.放盐,鸡精,胡椒粉调味即可.

 

1.可以放自己喜欢的蔬菜。

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