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咖汁闷四蔬

水的清新 2011-08-25 13:12:06
 
 
 
咖汁闷四蔬
 
 
 

 
 
 

 
 
 
原料:
猪肉,胡萝卜、莲藕、白玉菇、空心菜叶、油、盐,咖喱。
 

 
 
 
步骤:
1、胡萝卜,莲藕、空心菜叶清洗干净,切片。
2、猪肉洗浄切片,白玉菇在清水中泡20分钟沥水备用。

 

3、锅烧热放油,盐少许放入胡萝卜翻炒片刻入莲藕继续翻炒几下放入半碗水。
4、水开后加入白玉菇,咖喱用小火闷至咖喱汁收拢时撒入空心菜叶翻炒出锅。

 

 

 

有时很懒滴,总想着一个菜搞定一餐饭,但营养却不能太单一。偶尔懒一下下,此菜用来拌饭是不错的选择~!

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