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【炸酱面,花样做】简单的大葱肉丝炸酱面

舒舒的厨房 2011-08-25 16:14:22

 

中午做了鱼孩子不吃,下午又做了炸酱面给他们吃,即吃了又参加活动真好啊!

 

主料:甜面酱、面条、猪肉

配料:大葱、红椒、姜

调料:盐、味精、胡椒粉

做法:

1、准备好原料。

2、把大葱、红椒切丝。少许的葱、姜切成末。猪肉切成丝。

3、锅烧热放入肥猪肉炸出油。

4、把葱、姜末放入锅炸香。

5、把猪肉放入锅中炒熟。

6、加入葱拌侣甜面酱,和少许的糖炒一炒。

7、加入大葱炒到八成熟。

8、炒好里加盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

9、锅刷干净,加入开水。

10、放入面条煮熟。

11、装入盘中,加入少许的面条汤。

12、放上炒好的大葱酱面。

小帖士:

酱本来是咸的,炒时盐要少放。

这面条是细面条,不要煮的时间长。

 

 
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