香脆小饼瓜子酥

这一款瓜子仁小酥饼连着做了3次，家人说这是我做得最好吃的小酥饼。也带去公司分发了，同样得到了好评与赞美。但是这款瓜子酥的博文没有被加精，很有一些失落之感。可能是图片处理不当，当然拍得也很烂，我没有长镜短镜，只一款家庭小相机。今天重新作了图片处理，再发博文，希望能得到老大的认可，因为真的真的真的很好吃，

准备材料：低筋粉100克，白糖20克（原方50克），鸡蛋液10克，玉米油55克，葵花子仁30克

做法：

1、玉米油加入白糖，搅拌均匀

2、加入15克鸡蛋液，搅打均匀

3、加入鸡蛋液后可多打一会儿，使液体充分搅拌均匀

4、低粉过筛，倒入搅拌好的液体

5、用筷子把面粉搅拌湿润

6、倒入葵花子仁

7、揉成面团，成形即可，不要过度揉面

8、分成小块，压扁后码入烤盘。175度12分钟。

小贴士：

1、原方是君之的核桃酥，我把核桃碎换了葵花子仁

2、白糖用量原方50克，我觉得太甜了，20--30克为宜

3、烤制时间10分钟已经上色，我喜欢稍稍深色些，多烤了2分钟。各家烤箱不同，时间、温度可作调整