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肉糜蒸臭豆腐

小耿妈妈 2011-08-28 13:05:30
      

     

     

     

  用料:臭豆腐1盒 猪肉50克 鸡精1小勺 盐1小勺 料酒1小勺  

       生姜2片 酱油1大勺

  1.先把臭豆腐过遍凉水,再加水焯烫一遍。

  2.猪肉搅碎,加盐,鸡精,料酒,姜末,酱油搅上劲。

  3.把焯好的豆腐摆在盘底,上面加上肉酱,淋上蒸鱼豉油。

  4.上锅蒸20分钟左右。

  5.蒸出的汤汁倒出,淋几滴水淀粉,加盐,鸡精烧浓稠再淋

    到豆腐上面,淋上几滴香油就可以。

   

  

  

  

      

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