用料：臭豆腐1盒 猪肉50克 鸡精1小勺 盐1小勺 料酒1小勺
生姜2片 酱油1大勺
1.先把臭豆腐过遍凉水，再加水焯烫一遍。
2.猪肉搅碎，加盐，鸡精，料酒，姜末，酱油搅上劲。
3.把焯好的豆腐摆在盘底，上面加上肉酱，淋上蒸鱼豉油。
4.上锅蒸20分钟左右。
5.蒸出的汤汁倒出，淋几滴水淀粉，加盐，鸡精烧浓稠再淋
到豆腐上面，淋上几滴香油就可以。
