鲜虾干贝肉酱面_【炸酱面，花样做】鲜虾干贝肉酱面——好酱才有好面_日志

昨天公司停电了，所以没去上班。正好美食家里正在进行炸酱面的活动，我家里一直都有欣和的豆瓣酱的（看过我以前帖子的同学就知道啦，我很喜欢做鸡蛋炸酱的，配米饭或者粥味道特别棒），各种注定了我今天要吃炸酱面哇，哈哈。

传统炸酱面都是用猪肉，我改良了下，加了鲜虾、干贝和开洋，味道不用说，自然更鲜美喽。剥了虾肉后虾壳和头不要扔掉，留着自制虾油，不但味道香而且还补钙哦。（虾油的帖子稍后更新）

今天的图超海量~~~我都不好意思了，希望大家别看烦了啊

有选择性障碍的人，伤不起啊伤不起~~~

喊我老妈来帮我举筷子，左撇子的人能举成这样不容易啊！面条掉了好几次呢

【鲜虾干贝肉酱面】制作

材料：
鲜虾、猪肉、干贝、开洋、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽
调料：
欣和甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、葱、姜、料酒、自制虾油、
做法：
1、准备材料。
2、猪肉切小丁加料酒稍微腌一会，虾剥壳取肉，干贝和开洋用水泡软，葱姜切末。
3、取甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱放入碗中。
4、加适量水搅拌均匀待用。
5、锅中倒入自制虾油。
6、爆香葱姜后捞出生姜不要。