材料：小白菜（已洗净）、虾仁（已洗净）鸡蛋调料：盐、料酒、鸡精做法：（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。
（2）将已洗净的小白菜切开，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
（4）随后，下入小白菜翻炒一下。
（5）接着，合入虾仁，加点料酒翻炒至小白菜断生，虾仁至熟。
（6）然后，合入鸡蛋翻炒一下。
（7）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
