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家常小菜~~~~~~虾蛄冬瓜

花鱼儿 2011-08-26 19:54:28
 
 
 
 

材料:冬瓜、虾蛄、姜片、葱段
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净,捞出待用。

      (2)将冬瓜去皮用清水淋一下放在案板上切成块,待用。

      (3)烧锅倒油烧热,下入姜片爆香。

      (4)随后,下入虾蛄,加点料酒翻炒一下。

      (5)接着,合入冬瓜翻炒一下。

      (6)然后,加一些水煮至冬瓜断生变软,虾蛄变色。

      (7)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,加入葱段,即可

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