【炸酱面，花样做】炸酱鱼面

传统炸酱面用的是猪肉。猪肉和酱是经典的搭配，但这酱和其他食材的搭配也是很好，所以这炸酱面的组合是无穷无尽的。

今天做个炸酱鱼面。

材料：欣和葱伴侣豆瓣酱、黄颡鱼、大葱、小葱、生姜、大蒜、青菜、姬菇。

配料：油、盐。

主要材料图：

步骤：

1.    鱼洗净切块，葱姜蒜切末。

2.    热锅放油，爆姜蒜末。

3.    放入1勺欣和葱伴侣豆瓣酱，将酱炒香。

4.    放入鱼块，将鱼块先煎后焖。

5.    加入葱末，翻炒盛出。