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家常主食----红薯包

mother52julina 2011-08-27 09:54:12
                   家常主食----红薯包
 
 
 
材料:面粉150克,玉米面25克,黄豆面粉25克,白糖少许,精盐少许,酵母2克,地瓜1个。
做法:1.将玉米粉,黄豆面粉,白糖,精盐,酵母放入面粉中,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时左右。
2.将红薯清洗干净,去皮,切成小丁,装入碗中待用。
3.将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,搓成长条,下剂子,擀皮。
4.开始包包子啦,将包好的包子,放入蒸锅中,大火蒸10分钟,在焖2分钟,出锅,装入盘中即可食用了。
 
 
 
 
 
 
 
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