香菇肉丝炸酱面
材料：面条100克，香菇20克，小白菜少许。
调料：色拉油少许，猪肉20克，欣和葱伴侣豆瓣酱2大匙，欣和葱伴侣甜面酱1大匙，精盐少许，料酒少许，淀粉少许，味精少许，葱姜末各3克。
做法：1.将香菇清洗干净，切成小片，将猪肉切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
2.将豆瓣酱，甜面酱放入碗中加少许清水搅拌均匀，将淀粉，料酒放入猪肉丝中。
3.热锅放油，放入葱姜末，猪肉丝炒拌均匀，炒出香味，放入香菇片，翻炒均匀，倒入搅拌好的甜面豆瓣酱。
4.将甜面豆瓣酱烧开，加入白糖，精盐，味精搅拌均匀，出锅，装入碗中，成为酱汁。
5.将小白菜清洗干净，将面条放入开水锅中煮，将香菇放入锅中煮。
6.将小白菜放入锅中烫一下，捞出，将面条、香菇煮好后，在冷水中过凉，捞出放入盘中中，再将甜面豆瓣酱淋在上面，吃的时候拌开就可以了。
