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青椒肉丝

小耿妈妈 2011-08-28 08:34:48

       

       

       

    事实证明这样炒的肉丝相当好吃,就连一向不喜欢吃肉丝的老耿也吃得很香。

    用料:猪肉250克 青椒50克 酱油2大勺 淀粉1大勺 鸡精1小勺 料酒1大勺 盐半小勺 生姜2片

   1.猪肉切成丝,加盐,鸡精,料酒,淀粉抓匀腌制半小时左右。

   2.生姜,青椒去籽切成丝。

   3.油热后,把肥点的肉丝先炒出油,熬干,加入姜丝。

   4.出香味加入肉丝,划散炒变色加入青椒丝。

   5.等青椒丝变色,加入酱油,鸡精炒匀就可以。

   

   

   

   

   

      

 

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