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【家常菜】酸辣豆角

美亚~英子 2011-08-27 17:25:57
  我每天都要上班,晚上要加到9点半,每天都过的很忙碌也很充实,我所追求的菜菜总是简单,方便,快捷!因为要上班我没有那么多时间去煮,炖,煲,因此很多菜菜都是看着童鞋们做,也看着你们吃。。。
 
今天给大家看看我家最经常吃的菜之一,这道菜又简单,又下饭,很适合像我这种上班族用哦
     
 
         酸辣爽口,看起来也很漂亮,很下饭饭的哦。。 
 
 
    
 
 酸辣豆角,再配上我的白米粥,在我胃看来真是一个绝配吖,每次炒这个菜会不知道不觉的干下两碗饭,经常会忘记自己还在减肥中,。。
 
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原料:酸豆角  指天椒 
 
 
配料:生姜  蒜  鸡精  冰糖
 
 
 
1.原料、配料备好
 
2.酸豆角切成小截,指天椒切圈,生姜、蒜切与豆角差不多的小粒
 
3.炒锅洗净、放油烧热
 
4.下入生姜粒,蒜粒,指天椒圈小火慢慢炒香,
 
5.等炒出辣椒香味后调中火加入豆角翻炒30秒,放入两颗冰糖用锅铲压碎翻炒均匀
 
6.最后加入少量鸡精提味,关火收工。。
 
   
     
 
 
 
        
 
  

 
 
 
小贴示:
 
    1.泡豆角本身有盐就不要再放盐了哦! 
  
    2.所有配料根据各人口味添加,我放三个指天椒就很辣了

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