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【食·色面点】——还是面包机:烤花卷

食·色 2011-08-28 19:22:46
做这个东西纯粹是为了试验下饺子粉
材料:饺子粉150克,干酵母,水,葱花,盐,花椒面适量
面包机和面,擀成长方块,抹上盐,撒上花椒面和葱花,卷起,按扁,切成两半
分别拧一下,放入面包机发酵
发好以后,表面刷油,启动烘烤功能。忙着别的事儿,烤的时间长了点
出炉
底面,有点干了
掰成两块
掰一块来尝尝,
这张看起来象脚板
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