今天在菜场居然看到夏笋,赶紧买个和排骨一起做个炸酱面。这鲜竹笋和猪肉是非常经典的搭配。
材料:猪排骨、鲜竹笋、欣和葱伴侣豆瓣酱、大葱、小葱、生姜大蒜、落葵、面条。
配料:油、盐。
步骤:
1. 清水焯笋、焯排骨。
2. 热锅放油,爆姜蒜。
3.
4. 放入一勺欣和葱伴侣豆瓣酱翻炒。
5. 放水和笋同焖20分钟。
6. 放入大葱末兜匀,出锅。
7.
8. 清水煮面。
请大家来尝尝这碗鲜香扑鼻的