红豆皮(做豆沙剩下的)、鸡蛋、面粉两杯,酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,水半杯,鸡蛋,牛奶,奶油。
做法:
1、面粉两杯,酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,鸡蛋,红豆皮,牛奶大半杯,倒入面包机。
2、原料的倒入的先后顺序:牛奶和鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮。
3、面团在面包机内发酵到二倍以上后取出.
4、分成相等的三小份,松驰十分钟。
5、把三个小机团分别揉成长条,然后编成辫子.放在烤盘的油纸上摆放整齐。
6、面包做好后放入烤箱内二次发酵。
7、将糖粉、低筋面粉混合均匀,再加入奶油,用手轻轻的搓成均匀的细小颗粒即成酥松粒。
8、发酵到两倍大后,刷上鸡蛋液,撒上奶油酥粒。
9、放入烤箱内,170度,上下火,烤十五分钟,即可。